![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/6cb32-mojoverdemajorero.jpg\")
<\/a><\/div>\nMi historia con esta salsa es la m\u00edsma que la del mojo pic\u00f3n y la receta me la di\u00f3 la m\u00edsma persona.<\/p>\n
Al igual que el\u00a0mojo pic\u00f3n<\/a><\/span><\/i><\/b>, el mojo verde se puede usar en una infinidad de platos..pescado, carne, ensaladas y todo lo que se os ocurra.<\/p>\n No sigo porque se que vosotros sab\u00e9is muy bien qu\u00e9 uso darle a parte de para hacer \u00abpapas arrugadas<\/a><\/span><\/i><\/b>\u00ab. Que dicho sea de paso, hay que ver lo que me cuesta encontrar patatas canarias. \u00bfOs pasa lo m\u00edsmo a vosotros?<\/p>\n Pero bueno, a lo que iba..Esta receta se la di\u00f3 un majorero a mi amiga, y ella me la ha ense\u00f1ado a mi.<\/p>\n Ingredientes:<\/b><\/p>\n Elaboraci\u00f3n:<\/b> As\u00ed de f\u00e1cil.<\/p>\n Se puede guardar en la nevera y se conserva en buen estado durante mucho tiempo.<\/p>\n Notas:<\/b> Hay quien a\u00f1ade mitad de cilantro y mitad de perejil. As\u00ed sale m\u00e1s suave.<\/p>\n Os he dado medidas, pero en realidad depende de vosotros. Pod\u00e9is jugar con las cantidades dependiendo de si os gusta que sepa m\u00e1s o menos a ajo o a comino incluso a cilantro.<\/p>\n
\n<\/b>1 cabeza de ajos peladitos (si usas ajo morado menos de una cabeza)
\n1 manojo de cilantro *ver notas al final<\/span>
\nEntre 100 y 200ml \u00a0de aceite de oliva virgen extra (\u00e9chalo poco a poco para no pasarte con la cantidad)
\nSal (al gusto aunque podr\u00edas prescindir de ella si lo vas a utilizar con patatas arrugadas)
\n1 cucharilla de postre de comino molido (hay quien le echa 2)
\n2 cucharadas de vinagre (prueba y si lo deseas, a\u00f1ade una m\u00e1s)<\/p>\n
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\n<\/b>Se cortan las hojas del cilantro, se pelan los ajos y se bate todo con ayuda de la batidora.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
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\n<\/b>No ech\u00e9is las hojas de todo el ramo y si cuando todo est\u00e9 bien triturado, cre\u00e9is que es mejor a\u00f1adirle el resto del cilantro, se lo ech\u00e1is.<\/p>\n