\u00bfA qui\u00e9n no le gusta salir a tomar un vinito o una cervecita y acompa\u00f1arlo con un buen aperitivo<\/b>?.<\/p>\n

Donde yo vivo es habitual salir de tapas y comer de esta manera. Aqu\u00ed los aperitivos que sirven con cada vino o ca\u00f1a, casi parecen raciones (s\u00f3lo se paga la bebida) y por eso, para el #diadelacuchara<\/b> he preparado este plato que seg\u00fan creo, como aperitivo servido en una cazuelita podr\u00eda valer perfectamente.<\/p>\n

No se deber\u00eda perder la costumbre de tomar tapas de guiso o de cuchareo<\/b> y me da que cada vez se est\u00e1 poniendo m\u00e1s de moda. \u00bfverdad?<\/p>\n

Ingredientes para 5 o 6 cazuelitas:<\/b>
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\n<\/b>500g de Garbanzos cocidos (yo de bote)
\n400g de Costillas de cerdo troceadas
\n1 Pimiento rojo
\n1 Cebolla
\n1 Zanahoria
\n1 Tomate
\n1 Vaso de vino blanco
\n5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
\nSal
\nRomero (opcional)<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b>
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\n<\/b>Fre\u00edmos las costillas durante 10 minutos.<\/p>\n

Picamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria para a\u00f1adirlo a la sart\u00e9n y rehogarlo todo junto durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n

Rallamos el tomate y lo incorporamos al sofrito.<\/p>\n

Rehogamos con el vino y lo dejamos fre\u00edr hasta que se evapore el alcohol.<\/p>\n

Para terminar a\u00f1adimos los garbanzos cocidos y escurridos (si son de bote, bien lavados).<\/p>\n

Salteamos a fuego fuerte unos minutos, rectificamos de sal y servimos.<\/p>\n