– \u00bfQu\u00e9 nombre le pongo a esta tapa? \u00bfGracia Campera?<\/em><\/p>\n

Sonri\u00f3 y respondi\u00f3: – Gracia campera eres t\u00fa con pantalones de pana.<\/em><\/p>\n

Entonces fui yo quien ri\u00f3 con ganas. Siempre me hac\u00eda re\u00edr as\u00ed..\u00a0<\/em><\/p>\n

Bueno, esto resume lo que ocurri\u00f3 con esta tapa que comimos un d\u00eda de campo. No se qu\u00e9 nombre ponerle, as\u00ed que, llamadla como m\u00e1s os guste.<\/p>\n

Si no te apetece hacer las famosas croquetas con la carne del cocido, puedes hacer un aperitivo<\/b> de lo m\u00e1s result\u00f3n, que adem\u00e1s, es menos trabajoso que las croquetas.<\/p>\n

Lo que hay que hacer es apartar una parte o guardar<\/b> las carnes que sobren del cocido, morcillas, chorizo, incluso alguna patata…\u00a1todo!<\/p>\n

Lo picas <\/b>mucho, muy peque\u00f1o<\/u> pero que no sea una pasta.<\/p>\n

Con film transparente<\/b> le das forma de caramelo. La carne debe quedar apretada, <\/b>como si fuese embutido.<\/p>\n

Lo metes en la nevera <\/b>para que se enfr\u00ede. Pero recuerda que hay que dejarlo a temperatura ambiente unos minutos antes de tomarlo.<\/p>\n

Hay que partir rodajitas<\/b> no muy gruesas con un cuchillo que corte muy bien y colocarlas sobre rebanadas de pan tostado <\/b>en la lumbre, el horno o en la tostadora.<\/b><\/p>\n

El rulo se puede dejar unas horas en la nevera o tomarlo como aperitivo al mediod\u00eda del d\u00eda siguiente acompa\u00f1ado de un vino manchego.<\/p>\n

Y para desayunar<\/b> tambi\u00e9n es perfecto, sobre todo si sois amantes de desayunos consistentes. \u00bfPor qu\u00e9 no? Siempre con el pan tostado bien caliente<\/b>…<\/p>\n

Ponle un poco de\u00a0un buen piment\u00f3n<\/b> y un chorrito de aceite de oliva virgen extra<\/b>.<\/p>\n

Ya me contar\u00e1s si te gusta.<\/p>\n