![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ce514-champic3b1onesrellenosmorcillamermelada3.jpg\")
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Hac\u00eda bastante que no preparaba nada con morcilla. \u00a1Con lo que a m\u00ed me gusta!<\/div>\n
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Como siempre, he usado\u00a0Morcilla R\u00edos<\/a><\/i><\/span><\/b>, de la que venden en Mercadona (por nombrar un supermercado), unos champi\u00f1ones grandes y queso de cabra.<\/div>\n
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Como me gusta mezclar el sabor salado con el dulce, termin\u00e9 colocando un pel\u00edn de mermelada o miel sobre el queso.<\/div>\n
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El resultado es un entrante o aperitivo muy sabroso, aunque cal\u00f3rico. Como dir\u00eda alguien que conozco \u00abalimenta mucho\u00bb.<\/div>\n
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Para rebozar los champi\u00f1ones he usado harina para tempura<\/b>, de esa a la que s\u00f3lo hay que a\u00f1adirle agua aunque tambi\u00e9n la pod\u00e9is hacer vosotros con harina<\/b>, una clara de huevo<\/b>, agua templada<\/b>, sal<\/b> y una pizquita de levadura<\/b>.<\/div>\n
<\/div>\n![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/50350-champi25c325b1onesrellenosmorcillamermelada2.jpg?w=300\")
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Ingredientes:<\/b><\/div>\n
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7 Champi\u00f1ones<\/div>\n
1 Morcilla R\u00edos<\/a><\/i><\/span><\/b><\/div>\n
1 Rulo de Queso de Cabra<\/div>\n
Harina para Tempura<\/div>\n
Aceite de Girasol *ver notas al final<\/span><\/b><\/div>\n
Mermelada o Miel *ver notas<\/span><\/b><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/b><\/div>\n
Pelar la morcilla R\u00edos y hacerla un poco en la sart\u00e9n sin nada de aceite.<\/div>\n
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Lavar y pelar los champi\u00f1ones.<\/div>\n
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Quit\u00e1rles el tallo.<\/div>\n
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Rellen\u00e1rlos con la morcilla y apretarla un poco con una cucharita.<\/div>\n
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Pas\u00e1rlos por la tempura y fre\u00edr en abundante aceite.<\/div>\n
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Colocar una rodajita de queso de cabra y terminar con una gota de mermelada o un chorrito de miel.<\/div>\n
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Notas:<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/b><\/div>\n
He usado aceite de girasol porque el pincho queda m\u00e1s suave que si lo fr\u00edo con aceite de oliva.<\/div>\n
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Receta de la Mermelada de Pimientos<\/a><\/i><\/span><\/b><\/div>\n
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Receta de la Mermelada de Calabaza<\/a><\/span><\/i><\/b><\/div>\n
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