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{"id":518,"date":"2012-11-22T10:22:00","date_gmt":"2012-11-22T10:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/11\/22\/tomates-de-pera-caramelizados-paco-merselos\/"},"modified":"2012-11-22T10:22:00","modified_gmt":"2012-11-22T10:22:00","slug":"tomates-de-pera-caramelizados-paco-merselos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/11\/tomates-de-pera-caramelizados-paco-merselos\/","title":{"rendered":"TOMATES DE PERA CARAMELIZADOS"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div>\n

La manera de hacer estos tomates me la ense\u00f1\u00f3 la m\u00edsma persona que me regal\u00f3 la Ensalada R\u00f3ldin<\/a>\u00a0y me di\u00f3 la receta\u00a0del Helado Paco M\u00e9rselo Expr\u00e9s Sin Heladera.<\/a><\/span><\/i><\/b>
\n
\n<\/i><\/b>Es muy f\u00e1cil hacerlos, s\u00f3lo se necesita media hora m\u00e1s o menos.<\/p>\n

Se pueden usar para acompa\u00f1ar carnes, pescados, alimentos en salaz\u00f3n o lo que se os ocurra. Con queso est\u00e1n muy ricos tambi\u00e9n…\u00a1y solos!, por supuesto.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se pueden hacer con tomates de pera frescos<\/span><\/strong> pero habr\u00eda que pelarlos<\/strong> y dejarlos unos 45 o 50 minutos aproximadamente que es el tiempo que tardan en quedar blanditos. Se les quita el ped\u00edculo o ped\u00fanculo, y al igual que se har\u00eda con los de lata, tambi\u00e9n se partir\u00edan por la mitad.<\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/b><\/p>\n

1 Lata Grande de Tomates Enteros y Pelados
\n100g de Az\u00facar Moreno
\nAceite de oliva virgen extra
\n4 Dientes de Ajos
\n1 Pellizco generoso de Hierbas Provenzales o al gusto
\nSal
\nUna sart\u00e9n grande<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/b>
\n
\n<\/b>Cubrir el fondo de la sart\u00e9n con aceite. No m\u00e1s de un dedo.<\/p>\n

A\u00f1adir el az\u00facar y los ajos pelados y enteros.<\/p>\n

Partir los tomates por la mitad a lo largo y escurr\u00edrlos muy bien. Si quer\u00e9is, le pod\u00e9is quitar las semillas.<\/p>\n

Colocarlos en la sart\u00e9n boca arriba.<\/p>\n

Espolvorear un pel\u00edn de hierbas provenzales o las que a vosotros os gusten.<\/p>\n

Se deben hacer a fuego suave y estar aproximadamente media hora en la sart\u00e9n pero si us\u00e1is tomates frescos, tardar\u00e1n unos 45 minutos en estar listos, aunque esto depende de lo duros que sean los tomates.<\/p>\n

El caso es que deben quedar blanditos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

Consejos:<\/b><\/p>\n

No hay que darles la vuelta en ning\u00fan momento.<\/p>\n

A partir de los 25 minutos, estad pendientes porque puede que ya est\u00e9n. Si os pas\u00e1is de tiempo, quedar\u00e1n duros.<\/p>\n

Si quer\u00e9is, pod\u00e9is envasarlos. Aguantan un tiempo en la nevera porque el aceite sirve de conservante, aunque no puedo decir cu\u00e1ntas semanas, porque estos han ca\u00eddo en menos de cinco d\u00edas.<\/p>\n

Va por ti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La manera de hacer estos tomates me la ense\u00f1\u00f3 la m\u00edsma persona que me regal\u00f3 la Ensalada R\u00f3ldin\u00a0y me di\u00f3 la receta\u00a0del Helado Paco M\u00e9rselo Expr\u00e9s Sin Heladera. Es muy f\u00e1cil hacerlos, s\u00f3lo se necesita media hora m\u00e1s o menos. Se pueden usar para acompa\u00f1ar carnes, pescados, alimentos en salaz\u00f3n o lo que se os … <\/p>\n