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{"id":4811,"date":"2017-05-12T00:29:07","date_gmt":"2017-05-11T22:29:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?p=4811"},"modified":"2018-01-21T12:09:54","modified_gmt":"2018-01-21T11:09:54","slug":"aperitivo-con-queso-de-oveja-marinado-pan-tostado-con-hierbas-aromaticas-y-encurtidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2017\/05\/aperitivo-con-queso-de-oveja-marinado-pan-tostado-con-hierbas-aromaticas-y-encurtidos\/","title":{"rendered":"APERITIVO CON QUESO DE OVEJA MARINADO, PAN TOSTADO CON HIERBAS AROM\u00c1TICAS Y ENCURTIDOS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

A veces nos complicamos la vida con los aperitivos y casi siempre, lo m\u00e1s sencillo es lo que m\u00e1s gusta.<\/p>\n

Eso ocurre con la tapa de hoy.<\/p>\n

La mezcla del pan tostado, el queso tierno marinado y los encurtidos es un cl\u00e1sico que nunca falla y si lo acompa\u00f1as con vino manchego, o como aquel d\u00eda, con cerveza artesana elaborada en la Mancha, conviertes el momento del aperitivo en algo especial.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Queso tierno de oveja 100%<\/p>\n

Romero<\/p>\n

Tomillo<\/p>\n

Hierbabuena<\/p>\n

Or\u00e9gano<\/p>\n

Salvia<\/p>\n

Aceite de Oliva Virgen Extra<\/p>\n

Zumo de 1 lim\u00f3n<\/p>\n

C\u00e1scara de 1 lim\u00f3n<\/p>\n

Pan<\/p>\n

Ajo morado de las Pedro\u00f1eras<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Cortas el queso de oveja manchega en dados iguales tama\u00f1o bocado y los echas a un cuenco.<\/p>\n

Lavas a conciencia el lim\u00f3n y rallas la piel. Despu\u00e9s lo exprimes. Lo\u00a0mezclas todo con el queso.<\/p>\n

Echas las hierbas que a ti te gusten.<\/p>\n

A\u00f1ades aceite de oliva virgen extra. La cantidad suficiente como para embadurnar bien el queso.<\/p>\n

Lo tapas con film transparente y lo dejas en la nevera de 24 a 48 horas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En el momento de tomar el aperitivo, majas en el mortero un diente de ajo morado, un pellizco de tomillo y un poco de romero. A\u00f1ade 100ml de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.<\/p>\n

Corta rebanadas de pan y con un pincel, las untas con el aceite del mortero.<\/p>\n

\u00c1salas por ambas caras hasta que est\u00e9 dorado.<\/p>\n

Y ya s\u00f3lo tienes que servir el pan en una fuente grande con el queso, que habr\u00e1s sacado del recipiente donde lo hab\u00edas marinado, y algunos encurtidos, seguro que\u00a0alguien te hace la ola.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Va por ti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A veces nos complicamos la vida con los aperitivos y casi siempre, lo m\u00e1s sencillo es lo que m\u00e1s gusta. Eso ocurre con la tapa de hoy. La mezcla del pan tostado, el queso tierno marinado y los encurtidos es un cl\u00e1sico que nunca falla y si lo acompa\u00f1as con vino manchego, o como aquel … <\/p>\n