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{"id":481,"date":"2012-10-18T14:02:00","date_gmt":"2012-10-18T14:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/10\/18\/tumbalobos-con-un-par-deeee-guindillas\/"},"modified":"2012-10-18T14:02:00","modified_gmt":"2012-10-18T14:02:00","slug":"tumbalobos-con-un-par-deeee-guindillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/10\/tumbalobos-con-un-par-deeee-guindillas\/","title":{"rendered":"TUMBALOBOS CON UN PAR DEEEE.. GUINDILLAS"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div>\n

Me apetece mucho participar en el concurso del blog \u00abCon Un Par De Guindillas<\/a><\/span><\/i><\/b>\u00bb y la mejor receta que se me ha ocurrido, es el tumbalobos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

El\u00a0Tumbalobos\u00a0<\/b>es uno de los muchos platos\u00a0t\u00edpicos manchegos<\/a>.\u00a0Tiene que ser muy muy muy pero que\u00a0muy picante<\/span>. Creo que el nombre le viene por eso. Hay quien lo prepara m\u00e1s suave, pero ya es cuesti\u00f3n de gustos.
\nEn mi caso, os dir\u00e9 que soy bastante generosa con las guindillas porque eso es lo que le da la gracia a esta tapa.<\/p>\n

Hay infinitas versiones del tumbalobos y esta no es la m\u00e1s ortodoxa pero mi madre cada vez que hac\u00eda esta especie de \u00abpipirrana\u00bb le llamaba tumbalobos.<\/p>\n

Alg\u00fan d\u00eda publicar\u00e9 el de verdad. Mientras tanto, os dejo la versi\u00f3n de mi madre.<\/p>\n

Ingredientes:<\/b>
\n
\n<\/b>\"\"<\/a>4 Tomates maduros
\n1 Latilla de At\u00fan en Aceite de Oliva
\n1 Cebolleta
\n8 Aceitunas verdes sin hueso y picadas
\n2 Guindillas como las de la foto (grandecitas. \u00bfpara qu\u00e9 vamos a andar con cosas peque\u00f1as?)
\nAceite de Oliva Virgen Extra
\nSal
\nPan
\nCervecita fresquita para pasar el tumbalobos<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/b>
\n
\n<\/b>Pelamos los tomates.<\/p>\n

Picamos mucho todos los ingredientes, los mezclamos y los ali\u00f1amos con aceite y sal.<\/p>\n

En casa nos gusta comerlo en rebanaditas de pan y acompa\u00f1arlo con una cervecita fresquita, pero ya os d\u00edgo que \u00e9sta es s\u00f3lo una forma de prepararlo porque hay miles de versiones m\u00e1s y todas muy ricas. Lo que si est\u00e1 claro y es com\u00fan en todas ellas, es que es picante. Muy picante.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

C\u00e9sar, no dir\u00e1s que no ser\u00e1 por guindillas..\u00a1ah\u00ed queda eso, maestro!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Me apetece mucho participar en el concurso del blog \u00abCon Un Par De Guindillas\u00bb y la mejor receta que se me ha ocurrido, es el tumbalobos. El\u00a0Tumbalobos\u00a0es uno de los muchos platos\u00a0t\u00edpicos manchegos.\u00a0Tiene que ser muy muy muy pero que\u00a0muy picante. Creo que el nombre le viene por eso. Hay quien lo prepara m\u00e1s suave, … <\/p>\n

Continuar leyendo \u00abTUMBALOBOS CON UN PAR DEEEE.. GUINDILLAS\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,32],"tags":[],"class_list":["post-481","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comidas-manchegas-favoritas","category-salado"],"yoast_head":"\nTUMBALOBOS CON UN PAR DEEEE.. GUINDILLAS -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/10\/tumbalobos-con-un-par-deeee-guindillas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"TUMBALOBOS CON UN PAR DEEEE.. 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