![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/e6442-pimientosturcos.jpg\")
<\/a><\/div>\nLa receta de este pincho la vi en el libro \u00abCocina Pr\u00e1ctica de Rosario Cifuentes\u00bb.<\/p>\n
Los he hecho con pimientos del piquillo porque me costaba menos enrollarlos que con pimientos asados y adem\u00e1s de tama\u00f1o sal\u00edan mucho mejor.<\/p>\n
Ingredientes:<\/b><\/p>\n
Pimientos asados o pimientos del piquillo (us\u00e9 los \u00faltimos) Con ayuda de un tenedor, mezclamos en un cuenco la lata de at\u00fan (escurrido) con la cucharada de mantequilla. Hacemos un corte en un<\/span> lateral de los pimientos.<\/p>\n Los abrimos para poder part\u00edrlos en tiras.<\/p>\n Los restos de los pimientos los he guardado para hacer la\u00a0ensalada de br\u00f3coli<\/a><\/span><\/i><\/b>. Aqu\u00ed no se tira nada.<\/p>\n Untar un poquito de la pasta hecha con at\u00fan y mantequilla<\/p>\n Despu\u00e9s ponemos una anchoa encima y enrollamos.<\/p>\n Pinchamos con un palillo.<\/p>\n Finalmente mezclamos el aceite* de las anchoas con un chorrito de zumo de lim\u00f3n y lo echamos por encima de los rollitos de pimientos.<\/p>\n Espolvorear con perejil picado.<\/p>\n
\n1 Lata de At\u00fan en Aceite
\n1 Cucharada de Mantequilla
\n1 Lata de Anchoas
\nUn chorrito de zum de Lim\u00f3n
\nPerejil picado
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\n<\/b> Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n
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