![\"manos\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/manos.jpg\")
<\/a><\/p>\nPocos aperitivos habr\u00e1 tan r\u00e1pidos de hacer como estos pepinos a la hierbabuena.<\/p>\n
Con un pepino hay para dos raciones\u00a0pero se puede hacer perfectamente usando un pepino\u00a0por persona si prefieres comer m\u00e1s cantidad o servirlo a modo de ensalada o como entrante.<\/p>\n
He utilizado naranja pero en verano, se podr\u00eda sustituir por alguna fruta \u00e1cida. Es algo que tengo que probar..<\/p>\n
Los ingredientes<\/strong> para 4 personas\u00a0(suponiendo que quieran uno entero cada una):<\/p>\n 4 pepinos peque\u00f1os<\/p>\n 4 cucharadas de hierbabuena picada<\/p>\n La ralladura de una naranja<\/p>\n El zumo de medio lim\u00f3n o de una lima<\/p>\n 1 cucharadita de postre de agua de azahar (puedes probar y si quieres, a\u00f1adir m\u00e1s)<\/p>\n Sal (si lo deseas)<\/p>\n 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (si es de la variedad arbequina mucho mejor)<\/p>\n Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n Lava, pela y corta en rodajas finas el pepino. Puedes usar una mandolina.<\/p>\n Pica la hierbabuena y la ralladura de naranja para a\u00f1adirlo a los pepinos junto con el agua de azahar y el zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n Sala y echa el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n Mezcla todo muy bien y\u00a0lo guardas en la nevera unos 30minutos aproximadamente o una hora.<\/p>\n La otra opci\u00f3n es echar en un cuenco o tarrito de cristal, la hierbabuena, la ralladura de naranja, el zumo de lim\u00f3n, el agua de azahar, sal y el aceite de oliva virgen extra. Agitar o batir en\u00e9rgicamente y ali\u00f1ar con esta vinagreta los pepinos previamente cortados en rodajas.<\/p>\n Es aconsejable dejar que macere todo junto para que los pepinos adquieran\u00a0el sabor de todos los\u00a0ingredientes.<\/p>\n \u00a1As\u00ed de f\u00e1cil!<\/p>\n Una para ti y otra para mi. \ud83d\ude42<\/p>\n Aqu\u00ed puedes ver\u00a0las cantidades que uso para un s\u00f3lo pepino.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n