Tienda Tu Fruter\u00eda<\/a>. <\/b>Llegan a casa en una caja de corcho<\/b>, perfectamente envaladas, protegidas y en perfecto estado <\/b>como pod\u00e9is ver en la foto..<\/p>\nCada vez que se saborea uno de los productos de esta tienda, la\u00a0AECC (Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Contra el C\u00e1ncer) recibe un donativo con el que ayuda a vivir mejor a las personas que luchan contra esta enfermedad.<\/b><\/p>\n
La elaboraci\u00f3n de la ensalada es larga pero no complicada y el resultado merece la pena por lo vistoso de su colorido y la cantidad de ingredientes que lleva, eso si, hay que tener una fuente muy muy grande para presentarla tipo buffet.\u00a0Y si no la ten\u00e9is, pod\u00e9is servir cada ingrediente en un plato y que cada persona se vaya echando en el suyo de lo que m\u00e1s le apetezca..o de todo!<\/p>\n
Hay cosas que pod\u00e9is preparar con antelaci\u00f3n, incluso horas antes…esto siempre es una ventaja.<\/p>\n
Es una ensalada que merece la pena hacer. Todos los ingredientes se mezclan en el plato junto con el arroz y a pesar de que cada uno lleva un ali\u00f1o diferente, combinan perfectamente. Hac\u00eda tiempo que no com\u00eda una ensalada tan<\/b> original y tan<\/b> rica.<\/p>\n
Ingredientes y Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/p>\n
Primero lo que se puede hacer con antelaci\u00f3n<\/span> ya que no hay problema en que est\u00e9n en la nevera hasta el momento de servir la ensalada:
\n
\n<\/b>
\nPatatas:<\/b> Cocidas y cortadas en rodajas no muy gordas o en dados medianos y ali\u00f1adas con cebolleta picada, perejil, aceite, vinagre y sal.\u00a0<\/span><\/p>\nRemolacha:<\/b> cocida y partida como las patatas. Se ali\u00f1a con vinagre de m\u00f3dena y sal.<\/p>\n
Salsa para ali\u00f1ar los pepinos<\/strong>: se bate un yogur natural sin az\u00facar con un poquito de queso azul, unas hojas de hierbabuena y un pel\u00edn de pimienta si os apetece. Si quer\u00e9is, se le puede a\u00f1adir un chorrito de nata y vais probando hasta que os guste como queda. \u00a0No hay problema en tener la salsa unas horas en la nevera, eso si, no ali\u00f1\u00e9is los pepinos con ella hasta el \u00faltimo momento para que no suelten agua y la echen a perder.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/b>Pimientos rojos y verdes:<\/strong> asados\u00a0sin ali\u00f1o ninguno y partidos en tiras.<\/span><\/p>\nTomates:<\/strong> sin piel y verdosos pero maduros ali\u00f1ados con ajo picado muy muy fino, sal \u00a0y con aceite buen\u00edsimo.<\/p>\nY ahora lo que es mejor hacer en el \u00faltimo momento<\/span> para que no se ponga feo o simplemente porque est\u00e1 m\u00e1s rico reci\u00e9n cocinado:<\/p>\nCalabacines:<\/strong> en rodajas y a la plancha con unas escamas de sal<\/p>\nAguacate:<\/strong> ali\u00f1ado con pedacitos de tomate, zumo de lim\u00f3n, sal y unas hojas de hierbabuena o de salvia como para hacer el ceviche. Aunque lleva lim\u00f3n y no se oxida, prefiero hacerlo en el \u00faltimo momento.<\/p>\nBerenjena:<\/strong> partida en gajos y asada en el horno con un chorrito de Aceite.<\/p>\nArroz<\/b>\u00a0cocido y ali\u00f1ado con un Alioli ligero servido sobre una hoja de lechuga que colocaremos sobre el arroz. El alioli se puede \u00a0hacer con antelaci\u00f3n y guardarlo en la nevera. Mi consejo es que el arroz lo cocin\u00e9is en el \u00faltimo momento.<\/p>\n
Escarola<\/b>\u00a0picada muy fina. Ali\u00f1o: se pican unos ajos muy finos, casi del m\u00edsmo tama\u00f1o que el arroz y se fr\u00eden en aceite muy fuerte. Se sacan y se escurren en papel de cocina. Regamos la escarola con el aceite en el que hemos frito los ajos, sal maldon y si no tienes granada, pues le echas unas uvas pasas picadas y finalmente los ajos.<\/p>\n
Lechuga: <\/b>muy\u00a0picada y ali\u00f1ada con Aceite de Oliva Virgen Extra y sal.<\/p>\n
Zanahorias\u00a0<\/b>cocidas y partidas en rodajas rehogadas con un chorrito de aceite y miel. Si quer\u00e9is pod\u00e9is ponerle encima unas hojas picadas de romero.<\/p>\n
No os he puesto cantidades porque est\u00e1 hecha a ojo. Espero que no os importe. \ud83d\ude42 pero si ten\u00e9is alguna duda, estar\u00e9 encantada de ayudaros.<\/span><\/p>\nY aunque no lo he especificado siempre, est\u00e1 claro que en todo momento el aceite tiene que ser de Oliva Virgen Extra, excepto el usado para hacer el alioli que puede ser de girasol.<\/p>\n
Si ten\u00e9is a alguien que os sirva de pinche de cocina mucho mejor.<\/p>\n
De verdad, os animo a que la hag\u00e1is en casa y luego me cont\u00e9is qu\u00e9 os ha parecido. No s\u00f3lo me gust\u00f3 por la ilusi\u00f3n que me hizo el regalo, es que es una maravilla.<\/p>\n
23-03-2014: <\/b>alguien \u00a0en twitter (nos seguimos mutuamente) y que prepara esta ensalada que dicho sea de paso es de origen \u00e1rabe, me ha dicho que ella tambi\u00e9n la acompa\u00f1a con unas jud\u00edas verdes\u00a0<\/strong>finitas ali\u00f1adas con una vinagreta suave y unos champi\u00f1ones<\/strong> al ajillo
\n
\n<\/b>
\n
\n<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"No me gusta ponerle mi nombre a los platos, jam\u00e1s se me ha ocurrido, pero en esta ocasi\u00f3n es diferente porque esta ensalada fue un regalo que me hicieron\u00a0para mi cumplea\u00f1os. Alguien a quien aprecio mucho la hizo para m\u00ed y le puso este nombre. As\u00ed es como me llaman mis amigas desde los 14 … <\/p>\n
Continuar leyendo \u00abENSALADA ROLDIN\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,21,37],"tags":[],"class_list":["post-401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ensaladas","category-paco-merselos","category-verduras-hortalizas-y-legumbres"],"yoast_head":"\nENSALADA ROLDIN -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ENSALADA ROLDIN -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"No me gusta ponerle mi nombre a los platos, jam\u00e1s se me ha ocurrido, pero en esta ocasi\u00f3n es diferente porque esta ensalada fue un regalo que me hicieron\u00a0para mi cumplea\u00f1os. Alguien a quien aprecio mucho la hizo para m\u00ed y le puso este nombre. As\u00ed es como me llaman mis amigas desde los 14 … Continuar leyendo "ENSALADA ROLDIN"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-06-22T07:06:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Graci-a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@pinchosycanapes\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@pinchosycanapes\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Graci-a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\"},\"author\":{\"name\":\"Graci-a\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"headline\":\"ENSALADA ROLDIN\",\"datePublished\":\"2012-06-22T07:06:00+00:00\",\"dateModified\":\"2012-06-22T07:06:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\"},\"wordCount\":925,\"commentCount\":29,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\",\"articleSection\":[\"Ensaladas\",\"Paco M\u00e9rselos\",\"Verduras Hortalizas y Legumbres\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\",\"name\":\"ENSALADA ROLDIN -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\",\"datePublished\":\"2012-06-22T07:06:00+00:00\",\"dateModified\":\"2012-06-22T07:06:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ENSALADA ROLDIN\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\",\"name\":\"Pinchos y canap\u00e9s\",\"description\":\"Para que el aperitivo sea perfecto busca buena compa\u00f1\u00eda\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\",\"name\":\"Graci-a\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g\",\"caption\":\"Graci-a\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"ENSALADA ROLDIN -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"ENSALADA ROLDIN -","og_description":"No me gusta ponerle mi nombre a los platos, jam\u00e1s se me ha ocurrido, pero en esta ocasi\u00f3n es diferente porque esta ensalada fue un regalo que me hicieron\u00a0para mi cumplea\u00f1os. Alguien a quien aprecio mucho la hizo para m\u00ed y le puso este nombre. As\u00ed es como me llaman mis amigas desde los 14 … Continuar leyendo \"ENSALADA ROLDIN\"","og_url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/","article_published_time":"2012-06-22T07:06:00+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Graci-a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@pinchosycanapes","twitter_site":"@pinchosycanapes","twitter_misc":{"Escrito por":"Graci-a","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/"},"author":{"name":"Graci-a","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"headline":"ENSALADA ROLDIN","datePublished":"2012-06-22T07:06:00+00:00","dateModified":"2012-06-22T07:06:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/"},"wordCount":925,"commentCount":29,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg","articleSection":["Ensaladas","Paco M\u00e9rselos","Verduras Hortalizas y Legumbres"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/","url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/","name":"ENSALADA ROLDIN -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg","datePublished":"2012-06-22T07:06:00+00:00","dateModified":"2012-06-22T07:06:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/06\/ensalada-roldin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ENSALADA ROLDIN"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website","url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/","name":"Pinchos y canap\u00e9s","description":"Para que el aperitivo sea perfecto busca buena compa\u00f1\u00eda","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7","name":"Graci-a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g","caption":"Graci-a"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5086,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions\/5086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"ensaladaroldin\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/ensaladaroldin.jpg\")
<\/a><\/p>\n