![\"saquitosdemorcillabrick\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/saquitosdemorcillabrick.jpg\")
<\/a><\/p>\nDescubr\u00ed el capricho de morcilla al poco tiempo de salir al mercado. Se trata de una presentaci\u00f3n diferente y tiene una textura f\u00e1cil de untar. Est\u00e1 envasado en tarrinas y listo para calentar.<\/p>\n
Me parece comod\u00edsimo para hacer ciertos aperitivos con morcilla como por ejemplo, croquetas<\/a>, volcanes<\/a>, cigarritos<\/a> o estos saquitos de pasta brick cuyos i<\/b>ngredientes <\/strong>son:<\/p>\n 1 tarrina de capricho de morcilla*<\/p>\n Uvas (una por saquito)<\/p>\n Pasta brick<\/p>\n Cebollino o tiras de puerro para atar los saquitos<\/p>\n Notas:<\/strong> si no tienes capricho, puedes sustituirlo por una rodajita de morcilla. El tama\u00f1o de los pinchitos de morcilla R\u00edos son ideales si quieres saquitos peque\u00f1os. Visita su web<\/a> para ver los productos.<\/p>\n 100g de pimientos del piquillo<\/p>\n 50g de cebolla picada<\/p>\n 200ml de nata l\u00edquida<\/p>\n Una cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n Sal<\/p>\n Pimienta.<\/p>\n Elaboraci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n Corta c\u00edrculos de pasta brik. Usa como molde un platito de los del caf\u00e9 y recorta la pasta con la punta de un cuchillo.<\/p>\n LLena una cucharadita de postre de capricho de morcilla y col\u00f3calo en el centro del c\u00edrculo que has cortado. Unos 40g por saquito como mucho.<\/p>\n Pon una uva encima y cierra con el cebollino. A mi me parece c\u00f3modo el truco de atravesar las uvas con una pajita para quitarles las semillas.<\/p>\n El tama\u00f1o de estos saquitos es para comer de dos bocados.<\/p>\n Puedes darle forma triangular si lo deseas cortando la pasta en cuatro tiras del mismo grosor. Para ello s\u00f3lo tienes que colocar en un extremo la morcilla con la uva y vas doblando en forma de tri\u00e1ngulo hasta llegar al final.<\/p>\n Cuando est\u00e9n hechos todos los saquitos, los horneas a 200\u00ba hasta que se doren.<\/p>\n Y mientras se doran, haces la salsa de pimientos del piquillo. Primero picas la cebolla y cuando est\u00e9 sofrita, a\u00f1ades los pimientos del piquillo que previamente has cortado en tiras. Al cabo de un par de minutos, a\u00f1ades la nata, la sal y la pimienta negra. Con 7 u 8 vueltas del molinillo es suficiente. Dejas que hierva unos cinco minutos. Despu\u00e9s trituras todo con la batidora y reservas la salsa.<\/p>\n Para servir, echa un poco de la salsa de pimientos del piquillo sobre un plato o fuente y encima pones los saquitos.<\/p>\n Comer al momento para evitar que la pasta se ablande con la salsa y se enfr\u00ede demasiado.<\/p>\n Tambi\u00e9n hice unos saquitos m\u00e1s grandes con la Magnum de R\u00edos.<\/p>\n Cort\u00e9 rodajas tan gruesas como mi dedo y coloqu\u00e9 una sobre cada oblea de pasta brick.<\/p>\n Cerr\u00e9 con una rama de cebollino y las horne\u00e9 hasta que se doraron. Tambi\u00e9n las acompa\u00f1\u00e9 con la salsa de pimientos del piquillo pero la crema de pera que podr\u00e1s ver si pinchas aqu\u00ed<\/a>, tambi\u00e9n le debe ir de maravilla.<\/p>\n Como ves, son aperitivos muy sencillos de hacer. Las combinaciones son infinitas. En este caso, para el capricho he usado uvas y para los saquitos de magnum no he utilizado nada pero podr\u00eda haberle metido tambi\u00e9n trocitos de pera, o de manzana..pi\u00f1ones..etc etc \u00bfA ti qu\u00e9 se te ocurre?<\/p>\n \u00a1An\u00edmate y hazlos en casa! Y recuerda que es mejor comerlos calientes.<\/p>\n\n
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