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{"id":350,"date":"2012-04-29T12:29:00","date_gmt":"2012-04-29T12:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/04\/29\/alitas-de-pollo-con-kikos-y-patatas-fritas\/"},"modified":"2012-04-29T12:29:00","modified_gmt":"2012-04-29T12:29:00","slug":"alitas-de-pollo-con-kikos-y-patatas-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/04\/alitas-de-pollo-con-kikos-y-patatas-fritas\/","title":{"rendered":"ALITAS DE POLLO CON KIKOS Y PATATAS FRITAS"},"content":{"rendered":"
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\"alitasdepollorebozadasconpatatasfritas.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Siempre hago las alitas de pollo de la m\u00edsma manera: fritas. Pero esta vez les he dado forma de chupa chups y las he rebozado con patatas fritas<\/b> y con kikos o quicos<\/b>.<\/p>\n

Ha habido opiniones para todos los gustos, a unos nos han gustado m\u00e1s con kikos y a otros con patatas fritas.<\/div>\n
\n

Y como me gusta mezclar dulce con salado, prepar\u00e9 tambi\u00e9n una salsa hecha con vinagre de jerez, soja y miel. Ni que decir tiene que los ni\u00f1os prefirieron las alitas sin la salsa, ya sab\u00e9is lo que les suele pasar. Eso s\u00ed, al menos consegu\u00ed que la probasen. Pienso que lo bueno es que vayan descubriendo sabores nuevos aunque al principio no sean de su agrado.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Recuerdo que de ni\u00f1a no me gustaba nada nada nada la miel y ahora soy capaz de comerla a cucharaditas y le echo miel a todo lo que puedo. Suelo sustitu\u00edrla por az\u00facar.<\/p>\n

Pero bueno, a lo que vamos…<\/p>\n<\/div>\n

Ingredientes:<\/b><\/div>\n
\n

Alitas de pollo
\nKikos machacados en el mortero
\nUna bolsa de Patatas fritas que tambi\u00e9n machacar\u00e9is con el mortero
\nAceite de Oliva Virgen Extra
\nUn cuchillo bien afilado para pelar las alitas
\nHarina
\nHuevo<\/p>\n

*Para la salsa con soja:<\/span><\/i><\/p>\n

Un chorrito generoso de Vinagre de Jerez<\/p>\n

Un chorrito de Salsa de Soja<\/p>\n

Una cucharada de miel<\/p>\n

*Para la salsa con zumo de naranja:<\/em><\/p>\n

Zumo de una naranja<\/p>\n

Un chorrito de salsa de soja<\/p>\n

Una cucharada de miel<\/p>\n

\"alitaspollorebozadaspatatasfritaskikos\"<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n

Pelamos bien el hueso de las alitas juntando toda la carne en un extremo.<\/p>\n

Pasamos las alitas por harina y despu\u00e9s por huevo.<\/p>\n

Las rebozamos, unas con kikos y otras con patatas firtas.<\/p>\n

Se fr\u00eden en abundante aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n

Mientras se fr\u00eden, podemos hacer las salsas.<\/p>\n

Como ya os he contado m\u00e1s arriba, las he hecho a ojo.<\/p>\n

La salsa de soja con vinagre necesita un hervor para que espese un poquito. Echas todos los ingredientes a un cazo y en pocos minutos, la tienes hecha.<\/p>\n

La salsa de naranja se hace mezclando los ingredientes en fr\u00edo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siempre hago las alitas de pollo de la m\u00edsma manera: fritas. Pero esta vez les he dado forma de chupa chups y las he rebozado con patatas fritas y con kikos o quicos. Ha habido opiniones para todos los gustos, a unos nos han gustado m\u00e1s con kikos y a otros con patatas fritas. Y … <\/p>\n