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{"id":345,"date":"2012-04-20T07:11:00","date_gmt":"2012-04-20T07:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/04\/20\/pincho-de-champinones-empanados-y-rellenos-diadelatapa\/"},"modified":"2012-04-20T07:11:00","modified_gmt":"2012-04-20T07:11:00","slug":"pincho-de-champinones-empanados-y-rellenos-diadelatapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2012\/04\/pincho-de-champinones-empanados-y-rellenos-diadelatapa\/","title":{"rendered":"PINCHO DE CHAMPI\u00d1ONES EMPANADOS Y RELLENOS #diadelatapa"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div>\n

Hoy es en twitter el\u00a0#diadelatapa<\/i>\u00a0y como no pod\u00eda ser de otra forma, este blog dedicado a las\u00a0tapas<\/b>,\u00a0aperitivos<\/b>,\u00a0pinchos\u00a0<\/b>y\u00a0canap\u00e9s<\/b>, ten\u00eda que participar.<\/p>\n

Esta vez la iniciativa es de\u00a0Raquel<\/span><\/b><\/a>\u00a0y\u00a0Ainara<\/b><\/a><\/span>, en cuyos blogs\u00a0podr\u00e9is ver la lista de todos los participantes.<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Logo gracias a @pasardelaire<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

La tapa forma parte de la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola<\/u>. All\u00e1 donde vayamos, en cualquier bar ponen tapas.
\nAunque dependiendo de la zona se pueden llamar de una u otra forma (pinchos, pintxos, tapas, aperitivos…).<\/p>\n

En la ciudad en la que vivo, pagando s\u00f3lo la cerveza o la copa de vino, podemos disfrutar de una tapa. As\u00ed que imagin\u00e1os como se ponen los bares los fines de semana.<\/p>\n

Hay quien afirma que la tapa naci\u00f3 en\u00a0Andaluc\u00eda\u00a0<\/b>aunque existen diferentes versiones sobre su origen. Pero no me voy a enrollar con esto porque si quer\u00e9is m\u00e1s informaci\u00f3n, pod\u00e9is ir a\u00a0Wikipedia<\/a>.<\/b><\/p>\n

Aqu\u00ed os dejo lo que interesa:<\/p>\n

Ingredientes:<\/b>
\n
\n<\/b>
\nChampi\u00f1ones peque\u00f1os
\nQueso tierno (puede ser cualquier otro)
\nPan rallado
\nUn huevo
\nMermelada de tomate
\nBrochetas de madera
\nAceite de Oliva Virgen Extra
\nRebanadas de Pan (opcional)<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b>
\n
\n<\/b>
\nLimpiamos muy bien los champi\u00f1ones y les quitamos el tallo. Si os parece bien, les ech\u00e1is sal, aunque yo no le echo.<\/p>\n

Cortamos un dado de queso tierno y lo colocamos en el hueco que el tallo del champi\u00f1\u00f3n ha dejado.<\/p>\n

Colocamos dos champi\u00f1ones por brocheta.<\/p>\n

Pasamos por huevo y por pan rallado.<\/p>\n

Fre\u00edmos en abundante Aceite de Oliva Virgen Extra.<\/p>\n

Si quer\u00e9is, pod\u00e9is servir este pincho sobre una rebanada de pan con un pel\u00edn de mermelada de tomate.<\/p>\n

\u00bfQuer\u00e9is ver m\u00e1s tapas en este blog?,,\u00a1adelante!
\n
\n<\/i>
\n
@comoju<\/a><\/u><\/b> tambi\u00e9n ha puesto su granito de arena, haciendo el recopilatorio de todos los participantes<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy es en twitter el\u00a0#diadelatapa\u00a0y como no pod\u00eda ser de otra forma, este blog dedicado a las\u00a0tapas,\u00a0aperitivos,\u00a0pinchos\u00a0y\u00a0canap\u00e9s, ten\u00eda que participar. Esta vez la iniciativa es de\u00a0Raquel\u00a0y\u00a0Ainara, en cuyos blogs\u00a0podr\u00e9is ver la lista de todos los participantes. Logo gracias a @pasardelaire La tapa forma parte de la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola. All\u00e1 donde vayamos, en cualquier bar … <\/p>\n