Pasión por crear espacios

Nuestro amplio conjunto de servicios profesionales atiende a una clientela diversa, desde propietarios de viviendas hasta promotores comerciales.

Renovación y restauración

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

Soporte continuo

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

Acceso a la aplicación

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

Consultoría

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

Gestión de proyectos

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

Soluciones arquitectónicas

Experimenta la fusión de imaginación y experiencia con Soluciones Arquitectónicas Études.

{"id":3419,"date":"2015-12-03T00:00:14","date_gmt":"2015-12-02T23:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?p=3419"},"modified":"2015-12-03T00:00:14","modified_gmt":"2015-12-02T23:00:14","slug":"pepino-gambas-queso-curry-canapes-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2015\/12\/pepino-gambas-queso-curry-canapes-fiestas\/","title":{"rendered":"ROLLITOS DE PEPINO CON GAMBAS Y QUESO CON CURRY"},"content":{"rendered":"

\"aperitivosparafiestas\"<\/a><\/p>\n

Estos rollitos me recuerdan, por su forma de hacerlos, al carpaccio de calabac\u00edn<\/a> que publiqu\u00e9 hace ya bastante tiempo. Aunque en esta ocasi\u00f3n no es necesario escalfar nada.<\/p>\n

Es una receta que\u00a0tambi\u00e9n puedes hacer\u00a0para\u00a0aprovechar las gambas cocidas que han sobrado aunque personalmente me gusta m\u00e1s con las gambas a la plancha.<\/p>\n

\"rollitopepinogambas\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes: <\/strong>*ver notas al final<\/p>\n

1 pepino<\/p>\n

100g de queso crema<\/p>\n

25g de mantequilla<\/p>\n

Gambas (una por rollito)<\/p>\n

Cilantro (una hoja por rollito)<\/p>\n

Una pizca de curry en polvo<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Cayena (opcional)<\/p>\n

\"pepinogambascilantrocurryqueso\"<\/a><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En un cuenco mezcla muy bien el queso, la mantequilla y el curry. Lleva a la nevera. Te aconsejo que eches el curry poco a poco y vayas probando la mezcla hasta dar con el punto que a ti te gusta. Y ante la duda, es mejor quedarse corto que pasarse.<\/p>\n

Lava muy bien el cilantro y seca en papel abosorbente.<\/p>\n

Lava el pepino y corta tiras con el pelador de verdura.<\/p>\n

Extiende las tiras de pepino y con ayuda de dos cucharaditas de postre, coloca un poco de la mezcla de queso en uno de los extremos. Ya sabes, coges un poquito con una cucharita y con la otra lo empujas para que caiga sobre el pepino.<\/p>\n

Corta una hoja de cilantro y p\u00f3nla\u00a0sobre el queso.<\/p>\n

Haz las gambas a la plancha con algo de sal y si lo deseas con un poco de cayena molida. Yo no le ech\u00e9 pero no le debe ir mal un pel\u00edn de picante.<\/p>\n

Coloca una gamba sobre cada hoja de cilantro y enrolla el pepino intentando que no queden demasiado anchos. Puedes presionar un poquito con los dedos. Los rollitos deben quedar lo m\u00e1s redondos posible.<\/p>\n

Cuando est\u00e9n sobre la fuente que los vayas a servir, puedes echar una gota de aceite de oliva virgen extra. Si es de la variedad arbequina<\/a>, mucho mejor.<\/p>\n

\"canapespepinogambas\"<\/a><\/p>\n

Notas:<\/strong><\/p>\n