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{"id":245,"date":"2011-11-03T12:13:00","date_gmt":"2011-11-03T12:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/11\/03\/quiche-de-tomate\/"},"modified":"2011-11-03T12:13:00","modified_gmt":"2011-11-03T12:13:00","slug":"quiche-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/11\/quiche-de-tomate\/","title":{"rendered":"QUICHE DE TOMATE"},"content":{"rendered":"
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<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

Esta quiche la v\u00ed en marzo en el blog Disfrutarcocinando<\/b>\u00a0y me llam\u00f3 la atenci\u00f3n tanto que guard\u00e9 el enlace para hacerla un d\u00eda en casa.<\/p>\n

Eso s\u00ed, ten\u00e9is que perdonarme la foto porque no le hace justicia.<\/p>\n

Ten\u00eda invitados y as\u00ed no me gusta hacer las fotos, prefiero hacerlas a solas y sin prisas, pero en Disfrutar Cocinando, las ten\u00e9is perfectas y muy bien hechas.<\/p>\n

En su momento pens\u00e9\u00a0no publicarla en el blog, pero cuando la\u00a0prepar\u00e9 para mis amigas el d\u00eda que celebr\u00e9 con ellas mi cumplea\u00f1os, por si cambiaba de opini\u00f3n le hice esta foto y cuando la prob\u00e9, me gust\u00f3 tanto que al final decid\u00ed publicarla\u00a0y me alegr\u00e9 de haberla fotografiado para vosotr@s<\/a>.<\/p>\n

Luego volv\u00ed a hacerla para mi amiga Eva, pero ese d\u00eda la hice con otros quesos y no sali\u00f3 igual de rica, adem\u00e1s, me pas\u00e9 con la sal. Ella, su marido y el m\u00edo, dijeron que estaba rica,\u00a0aunque a m\u00ed no me gust\u00f3\u00a0tanto c\u00f3mo la primera vez,\u00a0pero bueno, son cosas que pasan.<\/p>\n

Sonia hizo la masa, as\u00ed que, si quer\u00e9is\u00a0saber c\u00f3mo\u00a0se hace\u00a0s\u00f3lo ten\u00e9is que pinchar sobre el enlace<\/b><\/a>. Yo\u00a0la compr\u00e9 fresca. De momento no termino de animarme a amasar, aunque se que merece la pena. Peroooo…<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

2 Tomates grandes
\n250-300g de Quesos (yo le echo dados de semicurado, dados de queso tierno, 3 quesitos, media tarrina de queso para untar)
\n1 Yogur natural sin az\u00facar
\n2 Huevos
\nQueso rallado
\nSal
\nOr\u00e9gano
\n1 L\u00e1mina de Hojaldre (aunque lo suyo es con Masa Quebrada)<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Se coloca el hojaldre (no es por hacer publicidad, pero si lo compro, prefiero el de Lidl<\/a>) en el molde, y encima se pone papel de hornear con algo de peso (yo uso garbanzos y aprovecho el papel que viene con la masa).<\/p>\n

Hornear 10 minutos a 200\u00ba.<\/p>\n

Mientras tanto, corto el tomate en rodajas y lo reservo sobre papel de cocina para que absorba el agua que pueda tener.<\/p>\n

Corto el queso en dados y lo mezclo con los huevos, los quesitos y el yogur. A\u00f1adir una pizca de sal.<\/p>\n

Saco el hojaldre del horno, le quito el papel y echo la mezcla.<\/p>\n

Reparto las rodajas de tomate,\u00a0presionando algunas para que se hundan.<\/p>\n

Espolvorear el queso rallado y el or\u00e9gano.<\/p>\n

Hornear hasta que se dore.<\/p>\n

Dejar enfriar y desmoldar cuidadosamente con ayuda de un plato, como si de una tortilla se tratase.<\/p>\n

Seguro que os gusta, es ligera y merece la pena hacerla.<\/p>\n

quiche de tomate\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta quiche la v\u00ed en marzo en el blog Disfrutarcocinando\u00a0y me llam\u00f3 la atenci\u00f3n tanto que guard\u00e9 el enlace para hacerla un d\u00eda en casa. Eso s\u00ed, ten\u00e9is que perdonarme la foto porque no le hace justicia. Ten\u00eda invitados y as\u00ed no me gusta hacer las fotos, prefiero hacerlas a solas y sin prisas, pero … <\/p>\n