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{"id":243,"date":"2011-10-30T15:54:00","date_gmt":"2011-10-30T15:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/10\/30\/bolas-de-arroz-y-miel\/"},"modified":"2011-10-30T15:54:00","modified_gmt":"2011-10-30T15:54:00","slug":"bolas-de-arroz-y-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/10\/bolas-de-arroz-y-miel\/","title":{"rendered":"BOLAS DE ARROZ Y MIEL"},"content":{"rendered":"
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Estas bolas salieron de casualidad.<\/div>\n
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Aquel d\u00eda me hab\u00eda sobrado algo de arroz cocido y tambi\u00e9n algo de cebolla enharinada y frita, as\u00ed que, lo mezcl\u00e9 todo en un plato con idea de dejarlo como guarnici\u00f3n, pero record\u00e9 que mi hijo, unos d\u00edas antes, me pidi\u00f3 que le hiciese bolitas de arroz<\/b> iguales que las se comen los personajes de unos dibujos japoneses que le gustan mucho y como no sab\u00eda hacerlas igual, se me ocurri\u00f3 echarle at\u00fan en aceite, rebozarlas y fre\u00edrlas.<\/p>\n<\/div>\n

Le ech\u00e9 sal a todo y me puse a hacer bolitas. Y result\u00f3 que hasta estaban ricas!!.<\/div>\n
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Como much@s de vosotr@s ya sabr\u00e9is, me encanta mezclar dulce con salado, por eso le ech\u00e9 un poquito de miel a las bolas una vez estuvieron fritas. Quedando de esta forma, un pincho rico y sencillo.<\/div>\n
A los ni\u00f1os les gustaron m\u00e1s sin miel.<\/div>\n
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Ingredientes<\/b> (cantidades que us\u00e9 aquel d\u00eda):<\/b><\/div>\n
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4 Cucharadas de Arroz cocido<\/b><\/div>\n
3-4 Cucharadas de Cebolla frita con harina o de la que venden crujiente<\/b><\/div>\n
Harina<\/div>\n
Sal<\/div>\n
Laurel<\/div>\n
3 dientes de Ajo<\/div>\n
Miel (opcional)<\/div>\n
1 Huevo<\/div>\n
Pan rallado<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/b><\/div>\n
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Cocer el arroz junto con el laurel, los ajos y un chorrito de aceite.<\/div>\n
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El d\u00eda que hice las bolitas, hab\u00eda frito aros de cebolla enharinados, pero para esta receta es mejor picarla mucho, en tocitos peque\u00f1os y enharinarlos con ayuda de un colador . (echar los trocitos de cebolla en un plato con harina y luego tamizar con el colador)<\/div>\n
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Cuando la cebolla est\u00e9 frita, se escurre bien y se deja reposar en papel absorbente.<\/div>\n
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Una vez tenemos listos los dos ingredientes, se mezclan en un plato, se le echa algo de sal y se forman las bolas. Yo us\u00e9 para cada bolita, la cantidad que cabe en una cuchara sopera, aunque la pr\u00f3xima vez las har\u00e9 m\u00e1s peque\u00f1as.<\/div>\n
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Las apret\u00e1is, las enharin\u00e1is, las pas\u00e1is por huevo y finalmente por pan rallado.<\/div>\n
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Se fr\u00eden.<\/div>\n
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Se les echa un chorrito de miel. Si est\u00e1 muy solidificada, la met\u00e9is unos segundos en el microondas para que sea m\u00e1s f\u00e1cil ech\u00e1rla sobre las bolas.<\/div>\n
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Consejo:<\/b><\/div>\n
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Es mejor comerlas calientes.<\/div>\n
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Creo que con salsa de soja tambi\u00e9n pueden estar ricas, pero a\u00fan no las he probado as\u00ed.<\/div>\n
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En cuanto a la mezcla de arroz, caben infinitas posibilidades..A mis hijos les gustan con at\u00fan en aceite, sin cebolla y sin miel.<\/div>\n
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LUNES 30 DE ENERO DE 2012<\/u><\/b><\/i><\/div>\n
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Las he hecho con esa cebolla seca y frita de mercadona. Y est\u00e1n ricas.<\/div>\n
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Tambi\u00e9n las he probado con cebolla caramelizada. Y est\u00e1n ricas y muy jugosas.<\/div>\n
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Y con at\u00fan en aceite, con y sin cebolla frita crujiente. Luego rebozadas y fritas. Muy ricas.<\/div>\n
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Estas bolas salieron de casualidad. Aquel d\u00eda me hab\u00eda sobrado algo de arroz cocido y tambi\u00e9n algo de cebolla enharinada y frita, as\u00ed que, lo mezcl\u00e9 todo en un plato con idea de dejarlo como guarnici\u00f3n, pero record\u00e9 que mi hijo, unos d\u00edas antes, me pidi\u00f3 que le hiciese bolitas de arroz iguales que las … <\/p>\n