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{"id":239,"date":"2011-10-20T09:50:00","date_gmt":"2011-10-20T09:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/10\/20\/tzatziki-lebrel-de-manu-catman\/"},"modified":"2011-10-20T09:50:00","modified_gmt":"2011-10-20T09:50:00","slug":"tzatziki-lebrel-de-manu-catman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2011\/10\/tzatziki-lebrel-de-manu-catman\/","title":{"rendered":"TZATZIKI LEBREL DE MANU CATMAN"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

Lebrel,<\/a><\/span><\/i><\/b> es la forma que tienen de llamarse los am\u00edgos de mi marido entre ellos.
\n\u00a1Qu\u00e9 vamos a pasar un fin de semana rural!. Pues se llama \u00abEncuentro Lebrel\u00bb.
\n\u00a1Qu\u00e9 vamos a cenar a casa de alguien!. Pues es, una \u00abCena Lebrel\u00bb.
\n\u00bfLos hijos de los lebreles?. \u00abLebrelitos\u00bb…y as\u00ed todo, ya sab\u00e9is, cosas de amigos..<\/p>\n

El caso es que, cuando preparo el tzatziki<\/b> me acuerdo de \u00abLos Lebreles\u00bb, del buen rato que pas\u00e1mos en mi casa,\u00a0la noche del 10 de Septiembre de este a\u00f1o..Juan Carlos, Marta, Miguel \u00c1ngel, Alejandra,\u00a0Chema, mi marido (Javi) y yo (Graci). Faltan m\u00e1s, pero no estaban. Eva, t\u00fa tendr\u00e1s tu receta dentro de poco para t\u00ed solita.<\/p>\n

El tzatziki\u00a0lo v\u00ed en el blog de Manu Catman<\/a> <\/b>por eso\u00a0he puesto su nombre en el t\u00edtulo. Tambi\u00e9n se la dedico a \u00e9l.
\nManu hizo hasta el pan de pita, pero\u00a0el d\u00eda que hice la foto no ten\u00eda de ese pan en casa,\u00a0aunque no pasa nada porque nuestro pan tostado de cada d\u00eda tambi\u00e9n le va muy bien.\u00a0(Manuu que siii que el primer d\u00eda lo serv\u00ed con pan de pita,,,, \u00a1palabrita!).<\/p>\n

Y ya no os aburro m\u00e1s..aqu\u00ed ten\u00e9is los\u00a0Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n

2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
\n2 Pepinos
\n1\/2 pu\u00f1adito de sal gorda
\n600gr de yogur griego
\n15gr de vinagre
\n4 dientes de ajo grandes majados.<\/p>\n

Lo \u00fanico que no hice igual que Manu, fue echarle el pu\u00f1ado de sal gorda.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Rall\u00e1is los pepinos con un rallador de agujeros grandes. Yo les dej\u00e9 algo de piel porque siempre lo hago. \u00a1Me gusta!<\/p>\n

Los ech\u00e1is en un colador, a\u00f1ad\u00eds la sal y dej\u00e1is que escurran el agua por lo menos una hora. Manu los dej\u00f3 dos horas. De vez en cuando y con ayuda de una cuchara, aplast\u00e1is un pel\u00edn el pepino para que suelte m\u00e1s agua.<\/p>\n

Cuando haya pasado este tiempo, hac\u00e9is la salsa con el resto de los ingredientes y le a\u00f1ad\u00eds el pepino.<\/p>\n

La hice por la ma\u00f1ana y la com\u00edmos por la noche.<\/p>\n

Miguel \u00c1ngel dijo que \u00e9l la preparaba sin vinagre y con alcaparras. \u00a1Habr\u00e1 que probarla as\u00ed!<\/p>\n

Manu, gracias por esa receta tan rica que se va a quedar en mi casa forever and ever y desde que la hice el primer d\u00eda, hemos repetido varias veces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lebrel, es la forma que tienen de llamarse los am\u00edgos de mi marido entre ellos. \u00a1Qu\u00e9 vamos a pasar un fin de semana rural!. Pues se llama \u00abEncuentro Lebrel\u00bb. \u00a1Qu\u00e9 vamos a cenar a casa de alguien!. Pues es, una \u00abCena Lebrel\u00bb. \u00bfLos hijos de los lebreles?. \u00abLebrelitos\u00bb…y as\u00ed todo, ya sab\u00e9is, cosas de amigos.. … <\/p>\n