![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\")
<\/a><\/p>\nEn verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de mel\u00f3n, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, adem\u00e1s, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, \u00bfverdad?.<\/p>\n
A\u00fan no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le gusta.<\/p>\n
Puedes presentarla en cuencos individuales para tomar como primer plato o como aperitivo en vasitos (\u00bfa qui\u00e9n no le gustan los aperitivios fr\u00edos?)<\/p>\n
Las cantidades que te voy a dar son para que dos personas tomen un cuenco de gazpacho cada una.<\/p>\n
Ten en cuenta, que son de esas cosas a las que les echas los ingredientes a ojo y seg\u00fan te guste, a\u00f1ades m\u00e1s o menos del que a ti te parezca, aunque para darte medidas exactas, as\u00ed es como lo suelo hacer yo:<\/p>\n
Ingredientes para la sopa fr\u00eda de mel\u00f3n :<\/strong><\/p>\n300g de mel\u00f3n limpio de piel y pepitas<\/p>\n
1 yogur griego natural sin az\u00facar *ver notas al final<\/em><\/p>\n1 diente de ajo morado<\/p>\n
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n
1 cucharada de vinagre<\/p>\n
Sal<\/p>\n
1\/2 cucharita de caf\u00e9 de cominos (un pellizco muy peque\u00f1o)<\/p>\n
Jam\u00f3n muy picado y crujiente\u00a0*ver notas\u00a0<\/em><\/p>\nQueso crujiente hecho con queso manchego curado rallado o parmesano*ver notas<\/em><\/p>\n![\"sopafriamelon1\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sopafriamelon1.jpg\")
<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\nSi utilizas cominos en grano, te aconsejo molerlos previamente en el mortero.<\/p>\n
En una batidora de vaso o una de brazo potente bate muy bien el mel\u00f3n, junto con el yogur, el aceite, el vinagre, la sal, el ajo y los cominos molidos. (Si tienes Thmx, perfecto)<\/p>\n
Reserva el gazpacho en la nevera unas horas para que se enfr\u00ede muy bien.<\/p>\n
S\u00edrvelo con algo de jam\u00f3n picado crujiente y\/o crujiente de queso que tambi\u00e9n puedes hacer con antelaci\u00f3n.<\/p>\n
Notas:<\/strong><\/p>\nEl yogur<\/span> tiene que ser natural sin az\u00facar. \u00a0El griego le dar\u00e1 m\u00e1s cremosidad al gazpacho pero tambi\u00e9n aportar\u00e1 m\u00e1s calor\u00edas que un yogur natural.<\/p>\nPara hacer el crujiente de jam\u00f3n<\/span> tienes que picarlo mucho y meterlo en el microondas a m\u00e1xima potencia hasta que quede crujiente. Tambi\u00e9n puedes hacerlo en la sart\u00e9n calentando el jam\u00f3n picado sin nada de aceite.<\/p>\nPara hacer el crujiente de queso<\/span> o peineta como lo llaman los entendidos, tienes que colocar un montoncito de queso rallado sobre papel de hornear y meterlo en el microondas a m\u00e1xima potencia durante 2 minutos como m\u00e1ximo hasta que quede crujiente. Debes vigilarlo porque cada queso tiene su tiempo. Cuando est\u00e9 hecho, lo sacas y lo despegas del papel. No te va a costar nada. Me gusta usar queso manchego. Soy quesera, me gustan todos los tipos de queso, pero el manchego es mi predilecto..ser\u00e1 que me tira la tierra. \ud83d\ude42<\/p>\nPuedes sustituir el yogur por la misma cantidad de k\u00e9fir. Si lo haces en casa, puedes hacerlo m\u00e1s espeso para utilizarlo en esta receta. Queda muy rico tambi\u00e9n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se podr\u00edan acompa\u00f1ar estas sopas\u00a0con daditos de pan frito.. As\u00ed no la he probado pero seguro que le van que ni pintados. \u00bfSe te ocurre a ti otra cosa?<\/p>\n
Va por ti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de mel\u00f3n, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, adem\u00e1s, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, \u00bfverdad?. A\u00fan no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le … <\/p>\n
Continuar leyendo \u00abGazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,13,32,33],"tags":[46,47,104],"class_list":["post-2101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bebidas","category-dulce-salado","category-salado","category-salsas-cremas-y-pures","tag-aperitivos-en-vasitos","tag-aperitivos-frios","tag-gazpachos-y-sopas"],"yoast_head":"\nGazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de mel\u00f3n, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, adem\u00e1s, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, \u00bfverdad?. A\u00fan no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le … Continuar leyendo "Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-08-07T22:00:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-10T07:01:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Graci-a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@pinchosycanapes\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@pinchosycanapes\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Graci-a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\"},\"author\":{\"name\":\"Graci-a\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"headline\":\"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego\",\"datePublished\":\"2014-08-07T22:00:45+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-10T07:01:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\"},\"wordCount\":551,\"commentCount\":13,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\",\"keywords\":[\"Aperitivos en vasitos\",\"Aperitivos fr\u00edos\",\"Gazpachos y sopas\"],\"articleSection\":[\"Bebidas\",\"Dulce-Salado\",\"Salado\",\"Salsas cremas y pur\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\",\"name\":\"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\",\"datePublished\":\"2014-08-07T22:00:45+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-10T07:01:09+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\",\"name\":\"Pinchos y canap\u00e9s\",\"description\":\"Para que el aperitivo sea perfecto busca buena compa\u00f1\u00eda\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7\",\"name\":\"Graci-a\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g\",\"caption\":\"Graci-a\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -","og_description":"En verano suelo hacer de vez en cuando este gazpacho de mel\u00f3n, que dicho sea de paso, espero que te guste tanto como a nosotros, adem\u00e1s, cuando el calor aprieta, siempre se agradece tomar algo fresquito, \u00bfverdad?. A\u00fan no conozco a nadie que la haya probado y no haya repetido. A todo el mundo le … Continuar leyendo \"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego\"","og_url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/","article_published_time":"2014-08-07T22:00:45+00:00","article_modified_time":"2020-06-10T07:01:09+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Graci-a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@pinchosycanapes","twitter_site":"@pinchosycanapes","twitter_misc":{"Escrito por":"Graci-a","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/"},"author":{"name":"Graci-a","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"headline":"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego","datePublished":"2014-08-07T22:00:45+00:00","dateModified":"2020-06-10T07:01:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/"},"wordCount":551,"commentCount":13,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg","keywords":["Aperitivos en vasitos","Aperitivos fr\u00edos","Gazpachos y sopas"],"articleSection":["Bebidas","Dulce-Salado","Salado","Salsas cremas y pur\u00e9s"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/","url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/","name":"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg","datePublished":"2014-08-07T22:00:45+00:00","dateModified":"2020-06-10T07:01:09+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724-1024x792.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/2014\/08\/sopa-fria-gazpacho-de-melon-comino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gazpacho de mel\u00f3n con comino y yogur griego"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#website","url":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/","name":"Pinchos y canap\u00e9s","description":"Para que el aperitivo sea perfecto busca buena compa\u00f1\u00eda","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/af893660cdfe0fa74afb2dc6a8086da7","name":"Graci-a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c41dfebb4428aeb157ebc15d228efd3e?s=96&d=retro&r=g","caption":"Graci-a"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2101"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5860,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2101\/revisions\/5860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"http:\/\/www.pinchos-canapes.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/DSC_0724.jpg\")
<\/a><\/p>\n