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Iba a preparar unas croquetas, pero record\u00e9 que en la nevera hab\u00eda obleas para empanadillas y ten\u00eda que usarlas, as\u00ed que, se me ocurri\u00f3 hacer estos saquitos, que dicho sea de paso, a los ni\u00f1os les gust\u00f3 mucho, por eso creo que\u00a0esta receta podr\u00eda ser etiquetada como \u00abreceta para ni\u00f1os\u00bb aunque a los mayores tambi\u00e9n nos\u00a0encant\u00f3.<\/p>\n

La elaboraci\u00f3n<\/strong> es muy sencilla. Es de esas recetas f\u00e1ciles y de buen resultado, adem\u00e1s, hacer saquitos es menos entretenido que hacer empanadillas.<\/p>\n

S\u00f3lo hay que preparar una bechamel como la de las croquetas y cuando est\u00e9 lista, se divide en dos. En un cazo a\u00f1ad\u00eds el pat\u00e9 de cabracho y en el otro, el pat\u00e9 de anchoas. Mezcl\u00e1is bien cada mitad\u00a0de bechamel con su pat\u00e9 durante un par de minutos y dej\u00e1is enfriar.<\/p>\n

Para hacer estas empanadillas he usado pat\u00e9s que se pueden adquirir en\u00a0Cantabria en tu boca.<\/p>\n

Cuando la masa est\u00e9 fr\u00eda, rellen\u00e1is las obleas para empanadillas y ech\u00e1is un pel\u00edn de huevo cocido rallado o picado. *<\/strong>ver notas al final<\/em><\/p>\n

Un\u00eds los bordes y pincel\u00e1is con huevo batido.<\/p>\n

Finalmente se hornean siguiendo las instrucciones del fabricante, yo lo hice a 200\u00ba hasta que los vi bonitos.<\/p>\n

Pod\u00e9is moldear como m\u00e1s os guste. Para mi, como ya dije m\u00e1s arriba, lo m\u00e1s c\u00f3modo son los saquitos ya que s\u00f3lo tengo que unir los bordes de cada oblea, evitando de este modo, usar moldes para empanadillas o el tenedor para sellarlas.<\/p>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

50g de mantequilla<\/p>\n

100g de harina (4 cucharadas)<\/p>\n

3 vasos de leche (unos 600ml)<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Pimienta blanca (esta vez la prefer\u00ed a la nuez moscada)<\/p>\n

Pudin de cabracho (125g)<\/p>\n

Pat\u00e9 de anchoa (125g)<\/p>\n

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Notas:<\/strong><\/p>\n

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• Es preferible a\u00f1adir \u00a0el huevo cocido a \u00faltima hora y sobre la marcha, justo despu\u00e9s de colocar una cucharadita de bechamel sobre la oblea. Si os sobra masa, la podr\u00e9is congelar y para eso es mejor que no lleve huevo.<\/li>\n
• Con esta cantidad salen unas 30 empanadillas<\/li>\n
• Se pueden comer a temperatura ambiente, as\u00ed que, no teng\u00e1is mido en hacerlas con unas horas de antelaci\u00f3n. Podr\u00eda ser una receta para una tarde de f\u00fatbol..ahora que se acerca el mundial..<\/li>\n
• Mientras hac\u00eda las fotos, hab\u00eda cuatro manos inocentes y cuando me despistaba, desaparec\u00eda alg\u00fan saquito..\u00a1no os digo m\u00e1s!<\/li>\n<\/ul>\n

  Va por ti.<\/p>\n

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    Iba a preparar unas croquetas, pero record\u00e9 que en la nevera hab\u00eda obleas para empanadillas y ten\u00eda que usarlas, as\u00ed que, se me ocurri\u00f3 hacer estos saquitos, que dicho sea de paso, a los ni\u00f1os les gust\u00f3 mucho, por eso creo que\u00a0esta receta podr\u00eda ser etiquetada como \u00abreceta para ni\u00f1os\u00bb aunque a los mayores … <\/p>\n

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