Y ya de paso, hac\u00eda las fotos. Me ha venido bien!.<\/p>\n

Despu\u00e9s de hacerla varias veces y de probar distintas presentaciones, a m\u00ed personalmente me gusta quemando el az\u00facar moreno con el soplete.<\/p>\n

Lo ideal es congelarla y sacarla del congelador en el momento que empiece la comida para as\u00ed, cuando llegue el postre, la tarta est\u00e9 en su punto.<\/p>\n

La otra opci\u00f3n es dejarla enfriar en la nevera y comerla sin congelar, pero hacedme caso, lo suyo es congelarla y\u00a0comerla semifr\u00eda<\/b>.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

4 yemas de huevos
\n100gr de az\u00facar
\n80 ml de leche
\nOtra poquita de\u00a0leche\u00a0para mojar la gelatina (yo la echo en un plato)
\n5 hojas de gelatina
\n75ml- 85ml de orujo
\n600ml de nata para montar
\n15 galletas Mar\u00eda
\nUna cucharada de mantequilla
\nMolde desmontable<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Picar las galletas Mar\u00eda<\/b> hasta dejarlas como el polvo y mezclarlas con la mantequilla que previamente hemos derretido en el microondas. Extender esta masa en el fondo del molde desmontable, o en los vasos individuales.<\/p>\n

Ponemos la gelatina a remojar en leche.<\/p>\n

En un <\/b>cazo colocamos los 80ml de\u00a0leche, las yemas, la mitad del az\u00facar y mezclamos.<\/p>\n

Cuando empiece a calentar le a\u00f1adimos el orujo<\/b> y la gelatina<\/b>. Removemos bien y dejamos enfriar un poco.<\/p>\n

Mientras, montamos la nata con el az\u00facar restante. Cuando est\u00e9 montada la echamos\u00a0en el\u00a0cazo donde tenemos los otros ingredientes y la mezclamos con movimientos envolventes. Nunca batiendo.
\nDe la forma que\u00a0hagamos estos movimientos depende la consistencia final de la tarta.<\/p>\n

Echadla\u00a0en el\u00a0molde y metedla en la nevera o en el congelador.<\/p>\n

Consejo:<\/strong><\/p>\n

La base de la tarta se puede hacer como se quiera, yo suelo usar galletas y mantequilla, pero sirve cualquier otra base que se os ocurra.<\/p>\n

Como mucho se puede echar hasta 80ml de orujo<\/b>. Para mi gusto, echarle m\u00e1s, estropear\u00eda la tarta. No teng\u00e1is miedo porque el alcohol se evapora y los ni\u00f1os la pueden tomar. Tampoco sabe igual que un chupito de orujo. Si no dec\u00eds que es de orujo, nadie lo adivinar\u00eda. Anim\u00e1os y ya me dir\u00e9is. \u00a1Seguro que repet\u00eds!<\/p>\n

tarta de orujo casera orujo casero coru\u00f1a vaca<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bueno, pues por fin\u00a0el Se\u00f1or Blogger ha\u00a0restablecido la entrada. Esta es la tercera vez que publico la tarta. La primera vez sin fotos. La segunda vez\u00a0lo hice\u00a0animada por Tito y ya con fotos, pero al d\u00eda siguiente de publicarla desapareci\u00f3 debido a unos problemas que tuvo Blogger. Tito, lo repito: Por favor, si haces esta … <\/p>\n